找回密码
 立即注册
搜索
热搜: 活动 交友 discuz
查看: 185|回复: 0

吃菠萝要注意的几个小问题

[复制链接]

336

主题

0

回帖

1036

积分

零零精灵王

积分
1036
发表于 2023-3-24 13:19:57 | 显示全部楼层 |阅读模式



    菠萝甜美多汁,很多人非常爱吃。下面就讲一下吃菠萝要注意的几个问题:

  菠萝味美但不宜多吃。菠萝里的甙类对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性,所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒。菠萝里的5-羟色胺,是一种含氮的有机物,有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用,每100克果汁中含2.5毫克~3.5毫克,多吃后会引起头痛。此外,菠萝蛋白酶可能引起腹痛、恶心、呕吐、麻疹等过敏反应,严重的还会发生呼吸困难及休克。






  专家建议,喜欢吃菠萝的人,不妨把菠萝煮了吃,也就是可以做菜吃,例如可以用水焯后加到凉拌菜里。此外,菠萝也可以作为配料,加到肉汤里,有提鲜的作用,例如可以做成菠萝鸡汤、菠萝肉汤,还可以用菠萝炒肉吃。


  无法接受菠萝煮菜的朋友,可以把切成片或块的菠萝放在盐水里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味,也同样可以达到脱敏的作用。


(实习编辑:万文娟)

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册

×
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

Archiver|手机版|小黑屋|豫花园 ( 豫ICP备09039788号 )

GMT+8, 2024-12-25 10:47 , Processed in 0.061650 second(s), 21 queries .

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表