可以抗癌的沙拉水果船
冬季水果吃什么好
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材料:
雪莲果、木瓜、柑橘、草莓、沙拉汁
做法:
1、雪莲果洗净,去皮,切小块,放入凉开水中浸泡,待用
2、木瓜去皮,去籽,切小块;柑橘去皮,草莓洗净
3、所有的材料码盘,淋沙拉汁即可
雪莲果不仅有爽脆的口感,还是一种低热量的水果,而且碳水化合物不会为人体吸收,糖尿病患者、瘦身阶段的JM同样可以放心食用雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的。
日本研究并发现,每天服用3-6g的果寡糖,3周之内,人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。
后记:
1、雪龙果也可以用荸荠代替,口感稍有相似
2、水果的种类可以根据个人的喜好增减
3、如果用苹果等容易氧化的水果时,可以提前用淡盐水浸泡15分钟左右
4、沙拉汁也可以用其他的调味料代替,蛋黄酱或者千岛酱也可以
雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%;
果寡糖具有:
1、促消化,调理胃肠道
2、是肠内有益菌丛的促生剂,产生双歧因子
3、调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病
4、通便、防治下痢
5、降火清毒、防治面疱、暗疮
6、提高免疫力
(实习编辑:刘小玲)
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