肠豆 发表于 2023-3-24 11:09:26

橄榄缓解嗓子 别具风味




　　橄榄是在冬季成熟上市的。尽管是在隆冬，其果色仍然是青绿色的，故俗称“青果”。

　　民间有“外行人吃橄榄，嚼一口吐出外”俗语，是因鲜橄榄初入口味酸涩。但细经品嚼，却会转苦涩为清甜，且满口生津，堪称别具风味。






　　橄榄还有一定的药用价值。明代药物学家在《本草纲目》中称其有“生津液、止烦渴、治咽喉疼”等功效。因此在中医学上用为清肺利咽药，主治咽喉肿痛。冬季气候干燥，嚼食鲜橄榄可以润喉、清热、止渴、生津。


（实习编辑：邓婉诗）
      
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