奏响食品产业链式发展“协奏曲”

    □大河报·豫视频记者 陈海峰 通讯员 王多

    本报商丘讯 食品产业是永城市经开区四大主导产业之一。近年来，永城市经开区依托永城“中国面粉城”金字招牌和富硒小麦资源优势，致力发展绿色面制食品和白酒产业，通过延链补链，不断推动食品产业工业化、高端化、品牌化发展。

    近日，记者在河南御味园食品有限公司速冻食品生产车间看到，生产线上一片忙碌：原料处理，饺子馅制作，饺子皮制作，饺子制作，饺子速冻、装袋、检验、包装、入库……经过多道加工程序，最终制成速冻饺子成品，销往全国各地。在河南麦客多食品有限公司自动化生产车间，经过配料、制作、烘烤等加工程序后，不同种类的面包和蛋糕新鲜出炉，麦香、果香、奶香扑鼻而来。

    河南御味园食品有限公司和河南麦客多食品有限公司以营养为导向，以面粉生产加工为基础，强链延链补链，将研发创新能力、物流能力、加工能力、品牌渠道能力连接到一起，形成了“小麦——面粉——面制食品”产业链，现有国际先进水平的食品生产线16条，主要有蛋糕、面包、吐司等产品，产品覆盖全国32个省市自治区，深受广大消费者喜爱。

    “原料好，产品品质才好。我们生产的速冻、面饼制品及烘焙食品，深受广大消费者的喜爱，一季度预计销售额达到2亿元以上，同比增长超过20%。”河南御味园食品有限公司生产经理于尚富说。

    为推动食品产业向高端化、绿色化、智能化、融合化迈进，经开区规划建设了食品产业园，现入驻有面粉企业、大中型食品企业，打造了一条从“田间”到“餐桌”的全产业链；并通过招大引强，围绕“小麦→面粉→休闲食品”“小麦→面粉→速冻食品→冷链物流”“粮食→白酒”产业链，延链补链，不断壮大产业集群，实现了从“中原粮仓”到“国人厨房”的华丽蝶变。

    据了解，2022年，永城市经开区食品生产加工企业实现主营业务收入76亿元。“下一步，经开区将对食品生产企业提供个性化、保姆式服务，促进食品企业产业化、绿色化、智能化发展。”永城市经开区经济发展局局长付强说。